BIZCOCHOS

 BIZCOCHO JOCONDE

INGREDIENTES:

• 4 huevos
• 150g azúcar glass
• 150g almendra molida
• 40g harina
• 30g mantequilla fundida
• 150ml claras
• 30g azúcar

ELABORACIÓN: 

Montamos los 4 huevos junto con el azúcar glass.

Añadimos la almendra molida, la harina y la mantequilla que hemos fundido previamente.

Montamos las claras y cuando esté a punto de nieve incorporamos el azúcar.

Incorporamos las claras montadas con movimientos envolventes a la mezcla anterior.

Sobre una bandeja con papel sulfurizado escudillamos la masa de bizcocho y horneamos a 220°C 5 minutos. 

Sacamos del horno y conservamos.

Ya tenemos nuestro bizcocho JOCONDE 😍😍😍😍